- 4,7% - ??IBU - ??EBC - 0,33l pullo - Hollanti -
Päädyin sitten viimeinkin testaamaan tämän hollantilaisen maitokauppatrappistin, vaikka mitään suuria en siltä odottanutkaan. Panimon muutkin oluet ovat omassa luokassaan olleet mielestäni melkoisen keskinkertaisia eikä niitä ole tullut aikoihin maistettua, kun on aina parempaakin ollut tarjolla.
La Trappen nettisivuilla on juttua peräti viidellä kielellä, mutta Puurista on asiaa vain hollanniksi. Kieltä taitamatonkin tosin ymmärtää lyhyen mainostekstin vallan mainiosti: sen verran monta kertaa toistuu sana biologisch, ettei kenellekään jääne epäselväksi että kyseessä on luomuolut.
De Koningshoevenin tuotos on kullankeltainen ja ohutvaahtoinen vaalea belgiale. Pullon pohjalla ei näyttänyt hiivaa sen enempää olevan, joten sen koko sisältö päätyi lasiin. Juoma on kirkkaan läpinäkyvää, mutta se on täynnä pieniä sopuisasti leijailevia hiivapalleroisia. Tuoksu on ruohoisen humaloitu, hedelmäinen ja ennen kaikkea hiivainen. Maku suoraan sanoen yllättää. Mietoa ja raikasta hedelmäisyyttä sekä lievää hiivan makua lukuunottamatta Puur maistuu ennen kaikkea ruohoiselle humalalle, joka tuo mieleen muun muassa Raasted Pilserin varsinkin pitkän ja kuivahkon jälkimaun osalta. Tämä kaikin puolin mieto tuote on melkoisen kevyttä, pehmeää ja maltillisen hiilihappousta janojuomaa, josta jää aika epätrappistimainen kokonaiskuva. Jää auttamatta muiden vastaavien maitokauppaoluiden - vaikkapa Sennen Taras Boulban - jalkoihin.
3/5
-Brettanomyces
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti