Portimopanimo Harrisburg Cherry Ale

Harrisburg Cherry Ale on Brown ale, jonka jälkikäymisessä on käytetty kirsikoita, sekä valkoista ja punaista viinimarjaa. Oluen käymiseen on käytetty sekä APA-hiivaa että lambic blendia. Tuoksu Echt Kriekenbier, laimea kirsikka ja maitohappobakteerit läsnä: ummehtunut ullakko. Väri oikein mukava punertavan ruskea. Maku melko hapan ja kirsikkakin maistuu. Hiilihappoa voisi olla enemmän. Mukavan kuiva jälkimaku, mutta silti paperin ja pilaantuneen särjen maku puskee läpi.

-Brettanomyces & Pediococcus