- 9,0% - 43,5IBU - 141EBC - 0,33l pullo - Ruotsi -
Eri olutsivustot ovat järjestään arvioineet tämän tuotteen loistavaksi imperial stoutiksi ja kehuneet sen ominaisuuksia maasta taivaaseen. Itse olen toista mieltä. Olut ei missään nimessä ole huono, mutta paljon parempiakin on saatavilla runsain määrin. Epäilemättä kyseinen lajityyppi on itse kunkin suurimpia suosikkeja, mutta en vain jaksa ymmärtää, miksi lähes jokaiselle tsaarilliselle stoutille tulisi antaa suuria kehuja. Eivät pelkät lajityypin perusominaisuudet saisi taata oluelle huippupisteitä.
No joka tapauksessa, tuoksu on paahteinen, aavistuksen palanut, makeahko ja hieman viinainen. Pikaisesti katoava vaahto on olutlajilleen tyypillisen likaisen valkoinen. Väri tässä imperial stoutissa on - kas kummaa - musta. Myös maku on makeahko, paahteinen ja hyvin täyteläinen, mutta humala ei valitettavasti maistu juuri lainkaan, vaikka oluttyyliin sopisi aivan mainiosti kolminumeroinen luku IBU:ja. Muutoin Slottskällansin panimotuote on jopa maukas: ainakin kahvin ja suklaan aromeita on löydettävissä. Jälkimaussa erottuu ikävä kyllä alkoholi; ettei vain olisi seurausta vaatimattomasta humaloinnista.
3,5/5
-Brettanomyces
lauantai 28. helmikuuta 2009
tiistai 24. helmikuuta 2009
Sierra Nevada Celebration Ale
- 6,8% - 62IBU - ??EBC - 0,35l pullo - USA -
Useita palkintojakin voittanutta Celebration Alea kehtaa jo kutsua IPA:ksi, vaikka aika lailla lajityypin rajamailla tässä mennäänkin. Väriltään tumman meripihkaisessa alessa on pitkään säilyvä vaahtomainen vaahto, joka miellyttänee juomarin silmää. Tuoksu on vahvan amerikkalaismaisen humalainen, kuten makukin. Sitrusmaisuutta löytyy, mutta ehkä hieman vähemmän kuin jenkki-pale aleissa keskimäärin, vaikka käytetyt humalat ovatkin läpeensä amerikkalaisia (Cascade, Centennial, Chinook). Jälkimaussa katkerot tuntuvat harvinaisen pitkään. Korkeahko alkoholiprosentti tasapainottaa kuivaa ja katkeraa makua, mutta minkäänlaista makeutta oluesta ei löydy.
3,5/5
-Brettanomyces
Useita palkintojakin voittanutta Celebration Alea kehtaa jo kutsua IPA:ksi, vaikka aika lailla lajityypin rajamailla tässä mennäänkin. Väriltään tumman meripihkaisessa alessa on pitkään säilyvä vaahtomainen vaahto, joka miellyttänee juomarin silmää. Tuoksu on vahvan amerikkalaismaisen humalainen, kuten makukin. Sitrusmaisuutta löytyy, mutta ehkä hieman vähemmän kuin jenkki-pale aleissa keskimäärin, vaikka käytetyt humalat ovatkin läpeensä amerikkalaisia (Cascade, Centennial, Chinook). Jälkimaussa katkerot tuntuvat harvinaisen pitkään. Korkeahko alkoholiprosentti tasapainottaa kuivaa ja katkeraa makua, mutta minkäänlaista makeutta oluesta ei löydy.
3,5/5
-Brettanomyces
lauantai 21. helmikuuta 2009
Huvila Pekko P.A. (Huvila Pale Ale)
- 4,2% - ??IBU - ??EBC - hanasta - Suomi-
Vaikka jokainen ihminen maasta Kainuuseen on joskus juonut Pekon, kirjoitan silti siitä pari lausetta. Väriltään tämä sameahko ale on simainen; hiilihapoiltaan ja vaahdoltaan vähäinen. Maultaan ja tuoksultaan tavallisempaa pale alea saa hakea. Onhan se ihan raikas, sitruksinen ja humalainen, mutta niin on 90% muistakin vaaleista aleista. Jälkimaku on ehkä keskimääräistä humalaisempi, mutta muuten Pekko on sitä ikuista perushuttua. Silti tätä tulee juotua viikosta toiseen tuoppikaupalla, kun ei parempaakaan hanaolutta tunnu löytyvän.
[Edit 1.11.2009] Homma toimii myös pullosta juotuna eikä eroa hanaversiosta. Jotakin typerää salaliittoa tässä kuitenkin on havaittavissa, kun pitää myydä samaa tavaraa eri nimellä. Pullo-oluensa kannattanee käydä hankkimassa Loviisan K-Supermarketista, jossa lienee maan halvin hinta kyseiselle panimotuotteelle eli 3,60 / 0,5l.
3/5
-Brettanomyces
Vaikka jokainen ihminen maasta Kainuuseen on joskus juonut Pekon, kirjoitan silti siitä pari lausetta. Väriltään tämä sameahko ale on simainen; hiilihapoiltaan ja vaahdoltaan vähäinen. Maultaan ja tuoksultaan tavallisempaa pale alea saa hakea. Onhan se ihan raikas, sitruksinen ja humalainen, mutta niin on 90% muistakin vaaleista aleista. Jälkimaku on ehkä keskimääräistä humalaisempi, mutta muuten Pekko on sitä ikuista perushuttua. Silti tätä tulee juotua viikosta toiseen tuoppikaupalla, kun ei parempaakaan hanaolutta tunnu löytyvän.
[Edit 1.11.2009] Homma toimii myös pullosta juotuna eikä eroa hanaversiosta. Jotakin typerää salaliittoa tässä kuitenkin on havaittavissa, kun pitää myydä samaa tavaraa eri nimellä. Pullo-oluensa kannattanee käydä hankkimassa Loviisan K-Supermarketista, jossa lienee maan halvin hinta kyseiselle panimotuotteelle eli 3,60 / 0,5l.
3/5
-Brettanomyces
torstai 19. helmikuuta 2009
Bath Ales Wild Hare
- 5,0% - ??IBU - ??EBC - 0,5l pullo - Englanti -
Kylpyoluiden villijänis on tavattoman vaaleaa alea, joka katoavan vaahtonsa ja hiilihapottoman suutuntumansa kanssa muistuttaa erehdyttävästi real alea, vaikka pullo-olut onkin. Oluen orgaanisuus ei suoraan korreloi positiivisesti sen makuun. Maku on makeahko ja vähähumalainen; tuoksua ei oikeastaan edes ole. Jälkimaku, jossa sentään erottuu pienoinen humalan aromi, on oikeastaan ihan kelvollinen. Sen takia ei kuitenkaan kannata rahojaan tähän juomaan tuhlata.
2/5
-Brettanomyces
Kylpyoluiden villijänis on tavattoman vaaleaa alea, joka katoavan vaahtonsa ja hiilihapottoman suutuntumansa kanssa muistuttaa erehdyttävästi real alea, vaikka pullo-olut onkin. Oluen orgaanisuus ei suoraan korreloi positiivisesti sen makuun. Maku on makeahko ja vähähumalainen; tuoksua ei oikeastaan edes ole. Jälkimaku, jossa sentään erottuu pienoinen humalan aromi, on oikeastaan ihan kelvollinen. Sen takia ei kuitenkaan kannata rahojaan tähän juomaan tuhlata.
2/5
-Brettanomyces
lauantai 14. helmikuuta 2009
Mikkeller It´s Alight!
- 4,5% - ??IBU - ??EBC - 0,33l pullo - Tanska/Belgia -
Koska Suomessa ei myydä kunnon lambicia muualla kuin olutravintoloissa, on pahimpaan puutteeseen etsittävä korvaavia tuotteita. Yksi sellainen voisi hyvin olla Belgiassa pantu vaaleankellertävä It´s Alight!, johon on kaiken muun hyvän lisäksi laitettu mukaan brettanomycestä. Lambichiiva tunkee voimakkaasti esiin tuoksussa, joka on hyvin hapan sekä hieman omenaisen hedelmäinen. Mukavan kuiva maku ei valitettavasti aivan vastaa tuoksun asettamia odotuksia, mutta hiivat tuovat silti hyviä belgimäisiä aromeita happamuuden lisäksi. Brettanomyces ei erotu enää maussa yhtä selvästi kuin tuoksussa. Suutuntuma on raikas ja virkistävä; hiilihappoa on eksynyt mukaan aika reippaasti. Humalointi on suhteellisen mietoa ja aromaattista, ei niinkään katkeraa, mutta se ei tällä kertaa edes haittaa, sillä lambicien tapaan oluen happamuus korvaa humalan katkeroiden puuttumisen. Happamuus tuntuu jälkimaussa vielä pitkään. It´s Alight! on kerrassaan, etten sanoisi mainio pale ale, jonka suurin ongelma on sen lähes astronomisen korkea hinta (4,90/0,33l Kampin K-Supermarket).
4/5
-Brettanomyces
Koska Suomessa ei myydä kunnon lambicia muualla kuin olutravintoloissa, on pahimpaan puutteeseen etsittävä korvaavia tuotteita. Yksi sellainen voisi hyvin olla Belgiassa pantu vaaleankellertävä It´s Alight!, johon on kaiken muun hyvän lisäksi laitettu mukaan brettanomycestä. Lambichiiva tunkee voimakkaasti esiin tuoksussa, joka on hyvin hapan sekä hieman omenaisen hedelmäinen. Mukavan kuiva maku ei valitettavasti aivan vastaa tuoksun asettamia odotuksia, mutta hiivat tuovat silti hyviä belgimäisiä aromeita happamuuden lisäksi. Brettanomyces ei erotu enää maussa yhtä selvästi kuin tuoksussa. Suutuntuma on raikas ja virkistävä; hiilihappoa on eksynyt mukaan aika reippaasti. Humalointi on suhteellisen mietoa ja aromaattista, ei niinkään katkeraa, mutta se ei tällä kertaa edes haittaa, sillä lambicien tapaan oluen happamuus korvaa humalan katkeroiden puuttumisen. Happamuus tuntuu jälkimaussa vielä pitkään. It´s Alight! on kerrassaan, etten sanoisi mainio pale ale, jonka suurin ongelma on sen lähes astronomisen korkea hinta (4,90/0,33l Kampin K-Supermarket).4/5
-Brettanomyces
torstai 12. helmikuuta 2009
Nokian Keisari Münchener IV
- 5,7% - 29EBU - 30EBC - hanasta - Suomi -
Harvoin olen maistanut toista yhtä hiilihapokasta olutta kuin Keisari Münchener. Jopa tämän tumman meripihkaisen oluen ulkonäkö on reippaan kuplivainen. Ainoa elementti, jossa hiilihapolta pääsee välttymään on maltainen tuoksu. Mallas tunkee maussakin vahvahkosti esiin, mutta vaikka EBU:ja pitäisi olla jopa 29, eivät ne maistu juuri lainkaan. Jälkimaku on oudon tyhjä, mutta hetken kuluttua suuhun saapuu ikävän karvas ja paha maku.
Vielä pistää hieman ihmettelemään Nokian panimon muuten varsin mainiot nettisivut, jossa on ilmoitettu oluiden kaikki mahdolliset strategiset mitat, mutta käytetyt humalat jätetään jostakin syystä mainitsematta. Luulisi, että nimenomaan pienpanimo haluaisi avoimesti kertoa kuluttajille käyttävänsä laadukkaita raaka-aineita. Tällainen turha salailu antaa vain ymmärtää, että asioiden laita onkin täysin päinvastainen. Ottaisivat mallia Sierra Nevadan panimon sivustosta, jossa mitään ei jätetä humalan suhteen epäselväksi.
1,5/5
-Brettanomyces
Harvoin olen maistanut toista yhtä hiilihapokasta olutta kuin Keisari Münchener. Jopa tämän tumman meripihkaisen oluen ulkonäkö on reippaan kuplivainen. Ainoa elementti, jossa hiilihapolta pääsee välttymään on maltainen tuoksu. Mallas tunkee maussakin vahvahkosti esiin, mutta vaikka EBU:ja pitäisi olla jopa 29, eivät ne maistu juuri lainkaan. Jälkimaku on oudon tyhjä, mutta hetken kuluttua suuhun saapuu ikävän karvas ja paha maku.
Vielä pistää hieman ihmettelemään Nokian panimon muuten varsin mainiot nettisivut, jossa on ilmoitettu oluiden kaikki mahdolliset strategiset mitat, mutta käytetyt humalat jätetään jostakin syystä mainitsematta. Luulisi, että nimenomaan pienpanimo haluaisi avoimesti kertoa kuluttajille käyttävänsä laadukkaita raaka-aineita. Tällainen turha salailu antaa vain ymmärtää, että asioiden laita onkin täysin päinvastainen. Ottaisivat mallia Sierra Nevadan panimon sivustosta, jossa mitään ei jätetä humalan suhteen epäselväksi.
1,5/5
-Brettanomyces
keskiviikko 11. helmikuuta 2009
RCH Double Header
- 5,3% - ??IBU - ??EBC - real ale - Englanti -
Panimon nettisivut kehuvat oluttaan tasapainoiseksi ja humaloiduksi. Väite ei kuitenkaan kestä tarkempaa lähdekritiikkiä, sillä jo pian olutta maistettaessa käy ilmi, että Double Headerissa ei humalan määrällä juurikaan mässäillä. Väriltään olut on varsin vaalean meripihkainen ja täysin läpinäkyvä. Vaahto kestää hyvin pitkään, mikä tekee oluen ulkonäöstä aika mukavan; sääli, ettei maku pysty samaan. Suutuntuma on pehmeä ja olut oli ainakin real alena äärimmäisen helposti juotavaa. Jälkimaku on hienoisen humalainen, mutta oudon karvas. Tämä olut on tasapainoista perushuttua, joita mahtuu tusina tiuhun.
2,5/5
-Brettanomyces
Panimon nettisivut kehuvat oluttaan tasapainoiseksi ja humaloiduksi. Väite ei kuitenkaan kestä tarkempaa lähdekritiikkiä, sillä jo pian olutta maistettaessa käy ilmi, että Double Headerissa ei humalan määrällä juurikaan mässäillä. Väriltään olut on varsin vaalean meripihkainen ja täysin läpinäkyvä. Vaahto kestää hyvin pitkään, mikä tekee oluen ulkonäöstä aika mukavan; sääli, ettei maku pysty samaan. Suutuntuma on pehmeä ja olut oli ainakin real alena äärimmäisen helposti juotavaa. Jälkimaku on hienoisen humalainen, mutta oudon karvas. Tämä olut on tasapainoista perushuttua, joita mahtuu tusina tiuhun.
2,5/5
-Brettanomyces
tiistai 10. helmikuuta 2009
Oud Beerseel Oude Geuze
- 6,0% - ??IBU - ??EBC - 0,375l pullo - Belgia -
Äärimmäisen vaalea väriltään jopa gueuze-oluiden mittapuulla. Raikkaassa tuoksussa erottuu mukavasti (oletettavasti) brettanomycesin tuomat aromit. Maussa erottuu lajityypilleen epätavallisesti humala sekä jopa hienoinen maltaan aromi. Suutuntumaltaan Beerselin gueuze on varsin hiilihapokas. Maku on hapan, mutta vain hieman hedelmäinen. Onhan tämä selvästi aitoa gueuzea, mutta jäänee silti maussa varpaanmitan Cantillonin ja kumppaneiden taakse.
3,5/5
-Brettanomyces & Pediococcus
Long Bräu Schönbrunner Spezial
(Arvostelu tehty vuoden 2007 muistiinpanojen perusteella)
Tässä oluessa on sentään jotakin yritystä märzenin suuntaan. Väri on suomilagereista tuttu vaaleankeltainen. Tuoksu on sen mukainen. Valitettavasti sitä voisi kuvata jopa oksettavaksi - niin paljon siinä on diasetyyliä. Positiivista Scönbrunner Spezialissa on sen makea maltaan maku, mikäli joku sitä ominaisuutta oluessa edes arvostaa.
1,5/5
-Brettanomyces & Pediococcus
Batemans Victory Ale
- 6,0% - ??IBU - ??EBC - 0,5l pullo - Englanti -
Tämä panimotuote on pantu kunnioittamaan amiraali Nelsonin saavuttamia voittoja kurjista ranskalaisista. Ensi sipasun jälkeen sympatiat ovat jo täysin siirtyneet Napoleonin amiraalien puolelle. Victory Ale muistuttaa lähinnä keskinkertaista kotiolutta. Ikään kuin olueen olisi lisätty sokeripala jos toinenkin. Tuoksu ja maku ovat hyvin siirappisia, oluen runko on köykäinen eikä humala maistu lainkaankaan. Tätä suurempaa mitättömyyden keskinkertaisuutta voi tuskin mikään toinen olut saavuttaa.
2/5
-Brettanomyces & Pediococcus
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)