Struise Aardmonnik

- 8,0% - ??IBU - ??EBC - 0,75l pullo - Belgia -

Strutsin maamunkki on tummanpunaista tai kolamaista juomaa, jonka vaahto säilyy lasin reunoilla melko pitkään. Tuoksu on kaikessa monipuolisuudessaan ainutlaatuinen, ja varsin omituinen. Puolentoista vuoden tynnyrikypsytys on tuonut mukaan kirsikkaa, rusinaa ja muita kypsiä hedelmiä sekä marjoja. Tuoksu on makeahko, mutta samalla hyvin hapan. Omituisempia tuoksuelementtejä ovat tärpätti ja tuore maali, unohtamatta tietenkään Olde Hansan makkara-annoksen makeaa ja punaista hapankaalia. Maku on erittäin voimakas ja monipuolinen. Lajityypilleen ominaisesti se on melkoisen viinimäinen ja äärimmäisen täyteläinen. Tuotteen maku vastaa pitkälle tuoksua, eli Aardmonnik on makeahko, hapan, villihiivainen ja kypsän hedelmäinen. Jälkimaku on uskomattoman pitkä ja lähes hampaita syövyttävän hapan. Kompleksisuudestaan huolimatta paketti on mainiossa tasapainossa. Aardmonnik on erinomainen, hitaasti juotava ja haastava olut, jonka voi mainiosti jakaa useamman juomarin kesken. Tästä tuskin voi mikään toinen Oude Bruin pistää paremmaksi.

4/5

-Brettanomyces