Stoutit eivät ole yleensä olleet Belgian tärkeimpiä vientituotteita, mutta niinpä vaan tällaistakin tuotetta siellä valmis- tetaan. Juoma on melkein mustaa ja säilyvävaah- toista. Tuoksu on yllät- tävän monipuolinen: rai- kas, paahtunut, kahvinen, suklainen, yleisilmeeltään hieman makeanpuoleinen. Maku on erittäin paah- tunut, muttei sentään ainakaan pahasti palanut. Kahvia ja tuhkaisen tum- maa suklaata on paljon, makeutta ei mukava kyllä ole lainkaan. Maussa tuntuu myös pientä hedelmäisyyttä ja humalaa, mutta jälkimakua dominoi oikeastaan vain paahde ja jossain määrin katkeruus. Lämmetessä oluen maut pehmenevät ja se muuttuu täyteläisemmäksi ja helpommin juotavaksi. Stouterik on sekä epätyypillinen belgiksi että epätyypillinen stoutiksi. Silti se on varsin mainio olut, mikäli sattuu pitämään rutikuivista ja paahteisista panimotuotteista.3/5
-Brettanomyces
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti