De Molen / Revelation Cat Beaches & Peaches

- 3,5% - 28IBU - ??EBC - 0,33l - Hollanti -

Juoma on väriltään samean oranssia ja sen isokuplainen ja limpparimainen vaahto katoaa suurimmaksi osaksi varsin nopeasti. Tuoksu on hyvin hedelmäinen ja raikas sekä aavistuksen humalainen. Makukin on todella hedelmäisä, mutta raikkautta ei juurikaan ole, vaan tuote on yllättävän tunkkaista. Kuplia on paljon ja suutuntuma on melko kevyt. Jälkimaku on lyhyt, hieman humaloitu ja hedelmäinen. Vaikuttaa oikein mainiolta kesäoluelta, varsinkin kun juoma ei ole lainkaan makeaa.

3/5

-Brettanomyces

De Molen Engels

- 4,5% - ??IBU - ??EBC - 0,33l pullo - Hollanti -

Tämä erään klassikkokommunistin mukaan nimetty olut on väriltään vaaleanoranssia ja vaahdoltaan melko ohutta tuotetta. Tuoksu on raikkaan sitruunainen ja aavistuksen makea; myös ns. talontuoksu on esillä. Maku on sitruunaisen hapan ja etelän hetelmäinen, mutta ei kovinkaan katkera. Täyteläisyys on keskitasoa ja kuplia on jokseenkin paljon. Jälkimaku on sentään pitkä ja rehellisen humaloitu. Oluen pitäisi olla hollantilainen versio brittiläisestä pale alesta tai bitteristä, mutta humalointinsa ansiosta se edustaa enemmänkin jenkkiläistä traditiota. Tämäkin De Molen sisältää paljon hiivaa, joten pullon pohjalle voi mainiosti jättää olutta parin sormen paksuudelta.

3/5

-Brettanomyces

Goose Island Bourbon County Stout

- 13% - ??IBU - ??EBC - 0,355l pullo - USA -

Hanhisaaren viskiolut on väriltään mustaa juomaa, jossa vaahtoa ei ole juuri lainkaan. Tuoksu on hyvinkin monipuolinen: siinä erottuvat viskimäiset vaniljan ja savun aromit, lakritsa sekä jokin määrittämätön lihaisuus. Maku on voimakas eikä taatusti jätä ketään kylmäksi. Viskitynnyri tulee taustalta esiin enemmän kuin vaikkapa Harviestounin tai BrewDogin vastaavanlaisssa tuotteissa. Tuote on melko makea ja toisaalta suolaisen lakritsainen ja paahteinen. Humala ei kyllä tunnu lainkaan, mutta eipä sitä viskin takaa osaa kaivatakaan. Olut on äärimmäisen täyteläistä ja lämmittävää, mutta yllättäen alkoholi ei oikeastaan tunnu ollenkaan. Jälkimaku jättää suuhun hyvin samanlaisen makumaailman kuin Bourbon-viski, joskaan ei yhtä polttavaa. Kannattanee jakaa kanssajuomarin kanssa tämä olut; yhdelle hengelle pullo vaikuttaa turhan suurelta ja hitaasti juotavalta.

4/5

-Brettanomyces

Edelweiss Weissbier Snowfresh

- 5,0% - ??IBU - ??EBC - 0,33l - Itävalta -

Sameaa ja vaaleahkoa vehnäolutta, jossa vaahto on lajityypilleen tavanomaisen runsas ja kestävä. Tuoksu on voimakkaan sitruksinen, mutta vehnäkin erottuu. Maku on kutakuinkin mieto ja varsin vähäbanaaninen, sen sijaan sitrus tuntuu selvästi; ilmeisesti olutta on aromatisoitu jollakin sitrusmaisella mausteella. Muita mausteista saattaa tarkempi makuaisti bongata - itse en niitä löytänyt, vaikka olut mainostaa olevansa maustettu Alppien yrteillä. Olut ei ole suinkaan huono, mutta hieman turhan makea ja yksiulotteinen erottuakseen massasta edukseen. Jälkimakua tai hiilihappoa ei oikeastaan ole ja juotavuus on huippuluokkaa.

[Edit 28.3.2010] Toisen kerran juodessa oluen omituinen tuoksu alkoi häiritä. Se on melkoisen makea, simainen ja kaikin tavoin epäolutmainen. Maussakin alkoi makeus tuntua ainakin arviossa kirjoitettua voimakkaammin. Tammikuussa tuli annettua Snowfreshille liikaa pisteitä - 2/5 vastaa paremmin todellisuutta.

3/5

-Brettanomyces

Ferdinand Dark Lager

- 4,5% - ??IBU - ??EBC - 0,5l pullo - Tshekki -

Lähes musta väri ja paksuhko vaahto. Tuoksu on hieman makea ja paahteinen sekä jopa luumuinen. Maku on varsin (ja turhan) makea eivätkä muut ominaisuudet, humala varsinkaan, pääse kunnolla sen takaa esille. Jonkinlaista paahteisuutta ja hedelmää saattaa kyllä tuurilla bongata. Myös jälkimaku on imelä ja kielen päälle tuntuu melkein jäävän nesteestä sokerikiteitä. Muutaman kulauksen ajan Ferdinand tuntuu vielä kutakuinkin juotavalta, mutta makeus alkaa tökkiä viimeistään ensimmäisen juodun desin jälkeen. Kuuluu samaan välteltävään sarjaan tumman Velkon ja Eggenbergin kanssa. Ja onpa tähänkin "oikeaan/aitoon tshekkiläiseen olueen" (lähde: olutpullon etiketti) lisätty ties mitä makeutus- ja lisäaineita, joista ilmeisesti jo kunnon sotamies Svejk nautti ensimmäisen maailmansodan tienoilla.

1,5/5

-Brettanomyces

Brooklyn American Ale

- 4,5% - ??IBU - ??EBC - 0,355l pullo - USA -

Oranssia juomaa, jonka vaahto jää nesteen päälle hieman klimppisenä ja ohuena renkaana. Tuoksu on mukavan raikas ja jenkkimäisen sitrushumaloitu. Raikkaus valitettavasti katoaa maussa kokonaan. Se on itse asiassa hyvinkin tunkkaisen maltaista eikä sitrushumalaa tunnu enää makuun asti riittävän. Keskitäyteläinen Ameriikan Olut on jopa hieman makeaa. Jälkimaku on varsin olematon. Todella keskinkertaista, joskin halpaa tavaraa, mikä selittynee sillä, että olut on varta vasten Suomen markkinoille tehty.

2,5/5

-Brettanomyces

Ayinger Winter-Bock

- 6,7% - ??IBU - ??EBC - 0,5l pullo - Saksa -

Talvi-Pukki on mustaa lageria, jolla on vaalean mokkainen vaahto. Tuoksu on makeahko ja aavistuksen savuinen. Maku on jokseenkin paahtunut ja suolainenkin, mutta varsinkin jälkimaku on turhan makean maltainen. Voinee tästä erottaa myös tyypilliset lakritsan ja suklaan aromit; humala loistaa lähinnäpoissaolollaan. Tuote on keskitäyteläistä ja hieman hiilihappoista sekä lopuksi varsin lämmittävää. Menettelee kyllä talvioluena, mutta ei kuulu omiin suosikkeihini, kuten ei koko oluttyylikään.

2,5/5

-Brettanomyces

Shepherd Neame Master Brew

- 4,0% - ??IBU - ??EBC - 0,5l pullo - Englanti -

Mestari Olut on punaruskeaa juomaa, jonka vaahto on vehnäolutmaisen kestävä ja paksu. Tuoksu on makeahko ja hieman humaloitu. Maussa ei varsinaisesti ole mitään mestarillista, vaan kyseessä on todella tavanomainen ja keskiasteisen (lue: vähän) humaloitu bitter. Aromeista erottunee lähinnä pähkinäinen elementti sekä brittihumala. Juoma on jokseenkin kevyttä ja perin vähähiilihappoista, joten se on nopeasti juotavaa. Jälkimaku on sentään mukavan kuiva.

2,5/5

-Brettanomyces