Ulkonäkö on perusdubbeli- mainen: tummanruskeaa ja vaahdoltaan kestävää. Tuok- susta löytyy mämmiä ja muuta makeaa mallasta, marjoja ja käynyttä hedelmää. Maku on alkuun makean maltainen, mutta makeus katoaa jälki- makuun tultaessa. Muita omi- naisuuksia ovat marjaisuus ja joulumainen mausteinen hedel- mäisyys. Tuote on hapahko, keskitäyteläinen ja hieman hiilihappoinen. Jälkimaku on suht katkera ja mausteinen. Alkoholi ei tunnu lainkaan, ei se edes pahemmin lämmitä. Westmallen dubbel on ihan hyvä lajityyppinsä edustaja, mutta ei silti jaksa suuremmalti innostaa. Jälkimaku on sentään keskimääräistä huomattavasti parempi.3,5/5
-Brettanomyces
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti