- 8,0% - 75IBU - 13EBC - 0,75l pullo - Tanska/Belgia -
Oluen englanninkielistä nimeä vapaahkosti tulkiten ilmeisesti amerikkalaisen nostoväen kunniaksi pantu Asevelvollisuus Karhu on vaalean meripihkan värinen ja kohtalaisen runsasvaahtoinen vahva lager. Asevelvollisuus tuoksuu sitrusmaisen humaloidulta (amarillo ja cascade) ja myös maistuu siltä. Kerrankin voi olla mutisematta liian varovaisesta humaloinnista! Pientä makeuttakin on havaittavissa, mutta ei häiritsevässä määrin. Alkoholin maku on hyvin piilossa, mutta aine tulee esiin jälleen kerran jälkimaun lämpöisyydessä. Järin raikas ei A. Karhu ole, mutta eipä tuo näennäinen tunkkaisuus XX Bitterissäkään häiritse; De Ranken tuotokseen verrattuna tämä on kuitenkin aika raikas olut.
Olutta juodessa unohtuu helposti, että kyseessä on pohjahiivaolut - niin hyvältä ja IPA:maiselta se maistuu. Nähtävästi myös vahvasta lagerista saa oikeastikin herkullista olutta, kunhan kiinnittää raaka-aineisiin ja etenkin humalointiin riittävästi huomiota. Kontrasti vaikkapa puolalaisiin Super Mocne-oluisiin ei voisi olla suurempi. Jo pelkkä diasetyylin puuttuminen ja humalan määrä saa ihmeitä aikaan.
4/5
-Brettanomyces
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti